3月23日　おかげさまで17周年を迎えました。 えっ・・・普通当日かそれより前に言わない？ はい、、、すいませんすっかり忘れてました・・・・ まあ中途半端なとしですしね。 とにかく17年も経ちました。　長かったのか短かったのか・・・・ 取り敢えず歳とったなあと思います・・...

やっとこれから暖かくなるとか・・・ 花粉も猛威をふるってるようですが😵‍💫 卒業シーズンですね。 ここ最近のご予約も卒業のお祝いのお客様が大変多く、そこで春を実感してきました🌸1お 明日、１７日の夜は貸切。 １８日の火曜日は娘の卒業式の為お休みを頂戴致します🙇...

先日大変ショッキングな連絡が来ました。 当店でオープン以来人気の活オマール海老を使ったコースがあるのですが。 そのオマール海老が又値上がると・・・ ここ数年いろんなものが値上がりもう慣れてるつもりでしたが 今回は流石に参りました。...

年末オードブルも無事完成し、お客様方に受け渡しも終了いたしました。 これで年内のお仕事は全て終了です！ 今年1年ご愛顧いただいた皆様方には厚く御礼申し上げます。 来年も何卒よろしくお願い致します。 1月1日（元旦）のディナーより4日まで 年始の特別営業です。...

先日遠くから旅行でお越しになったご夫婦 お食事後ご挨拶に行った時のお話・・ 奥様の誕生日で毎年ご主人が旅行を計画されているらしく 今年は戸隠の奥社まで・・・　紅葉シーズンですしね！ 奥様が 普段フレンチのコースって全部食べれないんだけどここのは食べれたわ！...

Xmasのご案内🎄 Xmas限定コース　12月21～25日 ランチ：10,000円　（お一人様税込み） ディナー：15,000円（お一人様税込み） ご予約はオンライン予約が便利です。 お電話でのご予約お問い合わせもお気軽にどうぞ TEL026－224-8007

今年も大晦日の夜にお召し上がり頂く、シェマサ特製オードブルを販売致します。 カナダ産活オマール海老、鮑、テリーヌ、ゴルゴンゾーラチーズのムース、国産和牛ローストビーフ　etc.... 大きさは大体45センチ角位の容器です。 ご希望でハーフサイズもお作り致します。...

10月です。 信州の山はそろそろ紅葉の時期が始まります。 毎年、戸隠や小布施観光のついでお越しになって頂く方々もチラホラ・・・ 今年もそんな観光ついでのご予約もお待ちしております。 【10月の定休日】 2日・7日・23日・27日　その他予約状況によりお休みを頂く場合がござい...

暫くお休みしていた、活オマール海老のコースですが、 復活したのが大分浸透して来たのか、最近人気のコースです。 オープン以来不動の人気メニュー‼️ 仕入自体もかなり値上がりして提供価格も上がってしまいましたが、やはり人気です👍...

そろそろ梅雨☂️ に入るのでしょうか？　適度に降ってくれるのは有り難いんですけどね☂️ 今日のランチにお越し頂いたお客様。　キャリーケースをお持ちだったので親子で旅行かなと思い、 お声を掛けたら、東京からお越しで、実家のお母様に会うついでに当店でランチを。...

オープン以来大変ご好評頂いたおりましたオマール海老を使用したコースですが、 カナダ産活オマール海老が不漁の為、しばらくの間お休みしておりましたが、 6月より復活致します‼ ただ残念なことに、円安の状態は相変わらず続いてる為、以前と同じ価格とはなりませんが...

GWは市内も賑やかだった様ですね。 お店も大変忙しくさせて頂きました。 連休明けですが、 8日(水)は料理教室。 9日(木) はお休みを頂きます。

明日からゴールデンウィークです。 今日はなんだか夏のような陽気ですがまだ4月の終わり((+_+)) 今年の夏はいったいどうなってしまうんでしょうか・・・　溶けちゃいそうです(+o+) 期間中は基本お休みもなく営業しております。 以下　GWの予約状況です。...

もう完全に春！　ですね。 今月のお休み予定です。 3，4日　連休を頂きます。 10日 16日 17日ランチ 24日ディナー ご予約によっては変わる場合がありますのでご了承ください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 平日限定ランチプレート　引き続きやっております。...

本日３月２３日　シェマサは16周年を迎えました。 コロナの厳しい時期を何とか乗り越え、16周年を迎えられたのは本当に嬉しいです。 オープンしてすぐに生まれた長男も来月から高校生❗️🌸　早いものですね😆 ここまで来れたのもいつもお越し頂くお客様のおかげです。...

大分暖かくなって来たと思ったら、明日はまた気温が下がるとか⤵️ 今週のお店の予定とご予約状況です。 18日(月) 貸し切り 19日(火) 空席あり 20日(水) 昼満席　夜貸し切り 21日(木)お休み 22日(金)貸し切り 23日(土) 空席あり 24日(日)...

2月限定でしたが、３月も平日のみのプレートランチやらせて頂きます🙇 内容は プティスープ、　プティオードブル添えのサラダと鴨のコンフィ、デザート、お食事後のお茶 お一人様　2500円　税込み 平日限定です。　メニューはお任せの為メインのお肉の変更はできません。...

今週は明日　２０日(火)がお休みとなります。 平日限定ランチプレートまだまだやってます🫡 ご予約お待ちしております。

本日はお休みを頂いております。 来週は20日(火)がお休みとなります。 平日限定プレートランチやってます🍗 あわせましてよろしくお願い致します。 シェ、マサ

先日取引先の業者さんからとっても、とってもショックな案内が来ました！ オマール海老が　・・・今まで経験した事のない位の上り幅で値上がりしますというお知らせ・・・ さらに追い打ちが、・・・3月に入ったら再度価格が改定されると・・・・・・...